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Émission du 1er novembre 2014
Le ventre serait-il notre deuxième cerveau ? Plus de 100.000 milliards de bactéries habitent au coeur de notre organisme, c’est ce qu’on appelle le microbiote, plus connu sous le terme de flore intestinale. Il pèse entre 1,5 et 2 kg et nous sert à digérer et à combattre les infections. C’est un véritable organe à part entière. FUTURE part à la découverte des techniques pour l’enrichir et le préserver, mais aussi à la rencontre de Dusko Ehrlich, chercheur à l’INRA qui a découvert que ces bactéries peuvent même permettre de prévenir et de soigner de nombreuses maladies.